Ecco la ricetta presa direttamente dal libro “I pasticci di Molly”
Ingredienti per uno stampo di 18-20 cm
– 250 gr di farina
– 250 di zucchero
– 250 di panna
– 3 uova
– 1 bustina di vanillina
– 1/2 bustina di lievito
Montare le uova con lo zucchero e la vaniglia fino a che saranno gonfie. Unire poco per volta la farina e il lievito. Montare la panna e unirla all’impasto senza smontarla, mescolando dal basso verso l’alto, come per gli albumi. Versare l’impasto in una tortiera Infornare a 160° (io lo uso ventilato) per 50 minuti circa.
Acquaefarina 