200 gr burro
100 gr zucchero al velo
300 gr farina
2 uova
1 pizzico di sale
1 cucchiaino di lievito
Aroma a piacere
Inserire il burro ammorbidito nella planetaria e far montare a spuma, aggiungere lo zucchero al velo (che io ho ricavato frullando con il monsieur cuisine 100gr di zucchero semolato).
Aggiungere le uova , un pizzico di sale, l’aroma (io limone o mandorla a piacere)
Cambiare la frusta alla planetaria con quella elicoidale da impasto e aggiungere la farina.
Modellare i biscotti su una teglia con carta da forno.
infornare per 15 minuti a 180°
Acquaefarina 